My Favorite Baking Book

Bisa dibilang aku ini kolektor (kalau kakakku bilang aku ini hoarder ;). Dari awal aku menggeluti dunia perkuean ini (is it a word perkuean?), aku suka sekali mencari buku kue yang kalau menurut keluargaku ini "ade banget" tapi menurutku ya wajar (menyukai sesuatu dari covernya dulu, apalagi dilihat dari covernya saja rasanya sudah mau dimakan itu kue, baru aku lihat-lihat isinya, dan kalau menurut aku masih sesuai dengan selera pasaran dan selera aku (yang tidak terlalu manis), pasti aku membelinya. Tidak terasa buku itu sudah menumpuk, dan mungkin dari sekian buku itu ada satu-dua buku yang terus aku pakai resepnya dan hampir aku mencoba semuanya. Salah satunya buku Jane Hornby, bukunya besar dan enak dilihat, resepnya mudah dan bahan-bahannya bisa ditemukan di Indonesia, dan menurutku kadar gula yang dipakainya masih bisa ditoleransi ;) Hampir semua resepnya sudah aku buat, dan ternyata bisa ku modifikasi dan tidak merusak hasil yang diharapkan. 

Tapi beberapa bulan ini, sempat terhenti keinginan aku membuat kue karena satu dan lain hal... alasan pribadi yang terlalu memalukan untuk diumbar-umbar dalam blog. yang jelas aku kapok, tobat, have to move on dan bangkit lagi. 

If you don't know what to do anymore, just bake what makes you happy. Masih banyak pr yang belum aku kerjakan dari sekian banyak buku baking yang aku punya, yang ingin aku buat tapi masih belum berani membuatnya. But, hey, there's nothing to lose now. Hmm.., kira-kira apa saja yang ingin aku buat ya:

Caramel eclair

Croissant

Chocolate pie

Any kind of pies

Macaroon

Sourdough bread

Dinner roll

Butter roll

Sebenarnya masih banyak sih, tapi kira-kira itu yang top priorities. Terutama eclair. Sudah sempat buat sih yang cream nya coklat, tapi sebenarnya aku ingin buat yang caramel karena terinspirasi dari film yang aku suka banget judulnya Simply Irresistable yang main Sarah Michelle Gellar (benar tidak ya spelling nya?) . I'm obseessed with that movie selain While You Were Sleeping (yang versi sandra Bullock yaa..bukan yang Drakornya ;). Dan aku juga masih men-challenge myself untuk buat donat yang besar dan donat ring nya terlihat jelas. Walaupun selama ini donat buatanku (menurut suami dan anakku yang doyan donat) selalu habis tak tersisa, tapi masih pengen terus coba buat yang versinya Anna Olson...yang glaze nya caramel..hmmmm mikirnya saja sudah ngiler ;)

Hmmm jadi mulai yang mana dulu ya..

Btw, sbenarnya aku tidak pernah ingin tahu (atau pura-pura tidak ingin tahu) apakah ada yang pernah baca blog aku. Tapi kalau memang ada yang membacanya, boleh tolong kasih comment pleaseeee atau saran, minta resep juga boleh atau apapun yang dapat menyemangati aku terus menulis dan membuat kue :) I will really appreciate it....thank you very much in advance hehehehe....