Bazaar Snack (2)

 Ok, lesson learned. Jangan over thinking. Terlalu banyak ide, akhirnya sudah mendekati hari H jualan malah tidak maksimal hasilnya. Padahal ini sudah kedua kalinya mencoba ikutan bazaar snack lagi. memang membutuhkan ekstra tenaga, karena kalau menyangkut makanan perlu diperhatikan kebersihan, kesegaran dan rasa yang sesuai dengan pasar. 

Kali ini bertempat di Surya square Bintaro sektor 7 pada acara CFD. Seharusnya crowd banyak, dan memang banyak, tapi jualanku sepertinya kurang mengena. Tapi setelah dilihat dari hasil penjualan, lumayan sih sebenarnya tapi masih tetap di luar ekspetasi. Dan aku pun menyediakan produk masih di luar ekspetasi. 

Setelah dilihat produk yang laku dari dua bazaar ini adalah cookies aku, makaroni dan yang terbaru coba aku buat adalah salt bread. Tapi aku masih kurang puas dengan hasil salt bread aku. Meskipun rasanya sesuai tapi tampilannya kurang maksimal. Sekali lagi masih tidak bisa memperhitungkan waktu produksi dan tenaga yang tersedia, which is only me. Yes, tenaganya cuma aku sendiri, mulai dari beli bahan, masak, menyiapkan prop dan berjualan. Alhasil sepanjang jualan aku mengantuk sekali karena tidak tidur semalaman hingga waktunya perjalanan ke venue. Harus berangkat jam setengah lima pagi, karena mengejar waktu sebelum jalanan ditutup jam 6, dan juga harus mempersiapkan stand juga. Akhirnya aku tidak mampu mengikuti waktu bazaar hingga selesai jam lima sore. Padahal menjelang sore, orang banyak lagi yang berdatangan. Tapi karena sudah tidak ada tenaga atau kemampuan untuk membuka mata, plus memikirkan besok paginya masih harus mengantar anak sekolah, akhirnya aku menyerah dan tutup stand. 

Jadi perlu diingat bahwa kalau sudah tahu tenaga cuma satu dan otak cuma satu, jangan banyak maunya. Just make what sells. Dan juga konsisten. Aku masih pejuang sendirian yang belum mampu membayar tenaga ekstra. Mengharapkan produk aku disukai dan mendapatkan langganan, hanya itu fokus awal aku. Baru setelah itu tingkatkan produksi dan variasi produk. 

Cita-cita berikutnya adalah membuka toko roti di rumah sendiri. Bismillah ada rezeki dan terwujud... Aamiin YRA.