Muffins

 

Banana & Chocochip Muffin

Semenjak anak sudah memasuki tahapan mpasi, seorang ibu sudah harus kreatif  dalam memilih menu untuk memenuhi gizi si kecil. Idealnya, si anak harus memenuhi gizi 4 sehat 5 sempurna. Tapi prakteknya, sudah syukur saja asal si kecil mau memasukan makanan ke mulutnya ;) 

Namun, alhamdulillah untuk anak saya, dia tidak susah makan. Sayur suka, buah apalagi, dan protein dia suka ayam dan sedikit daging. Nah, yang penting-penting dia sudah mau, tapi....anak saya suka mengemil (sama seperti mamanya). 

Sekali-kali sih boleh ya diberi icip-icip snack yang manis, asin, bahkan yang ada mecinnya ;) Tapi, kalau bisa diberikan cemilan yang enak tapi tidak terlalu berdosa, kan lebih enak lagi,

Maka mulailah cari-cari resep cemilan yang ramah di lidah dan perut anak, terutama untuk anak balita. Tinggal kita saja yang memodifikasi resepnya sesuai selera dan kebutuhan si kecil.

Maka jadilah muffin ini: banana muffin dan chcocochip muffin, yang terbuat dari tepung gandum, brown sugar, sedikit butter, susu dan telur. 

Next step, buat muffin savory yang bisa diisi dengan sayuran seperti wortel, zuccini, ataupun bayam. 

Alternatif yang lezat jika si kecil tidak suka makan nasi atau melihat sayuran di piringnya :)