Spaghetti Brulee

Menulis dan memasak, biar otak tidak mandek. Tetap mencari peluang dan kegiatan agar tidak dimakan pikiran dan stress. Walaupun agak telat mencoba, akhirnya buat juga spaghetti brulee yang sempat ngehits ini. Masih ngehits tidak ya...? Selama ini belum tergerak hati untuk mencoba, karena aku orangnya sangat kaku dan senang dengan yang sudah ada. Resep spaghetti dari mama tidak pernah aku ganti atau aku modifikasi, karena di lidahku sudah sangat pas. Aku tidak senang manis dan bumbu yang terlalu menyengat di hidung, jadi buatan mama selalu terngiang-ngiang ketika memasak spaghetti. Lalu muncul lah si spaghetti brulee ini...dari mana ya asalnya? musti aku cek dan pelajari lagi nih, tapi setelah aku coba-coba dari beberapa yang jualan dan ada yang suka buat, rasanya tidak ada yang cocok di lidah aku yang kolot ini. Selalu mengeluh merasakan rasa manis yang tidak diperlukan dalam hidangan pasta. 

Buatanku tentu belum pasti sempurna juga, tapi paling tidak aku membuat spaghetti nya sesuai resep mama, lalu saus bechamel nya aku modifikasi sedikit saja sesuai selera. Tapi untuk tampilan aku masih kurang brulee hehehe... next akan lebih disempurnakan lagi. Tapi menurut suami, rasanya sudah enak banget...dia sudah habis dua porsi plus porsi yang seharusnya untuk jualan hehehe...

Besok jadwalnya buat brownies lumer. Yuk semangat!!